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片冰機(jī)冰片太薄怎么調(diào)厚?

2019-05-08 19:05:50 | 6066次閱讀
  

片冰機(jī)所生產(chǎn)的片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰,厚度1.0mm—2.5mm不等,冰片形狀不規(guī)則,直徑約為12mm到45mmm。如果制冰機(jī)生產(chǎn)的冰片太薄,易融化,不利于食品保鮮。冰片太薄怎么回事,怎么調(diào)厚呢?

一、片冰機(jī)加鹽比例不對(duì)(特別是缺鹽),冰片成型不好,且厚度會(huì)太薄。片冰機(jī)加鹽比例:生產(chǎn)1噸冰需要鹽80-90克。換算加鹽比列如下:1噸以下制冰機(jī),25公斤水加鹽300克,1.5噸-3噸片冰機(jī),25公斤水加鹽500克。先把鹽水桶加滿水25公斤,再按要求加鹽300克或500克,攪拌均勻。
二、片冰機(jī)缺制冷劑,處理方法:檢測(cè)片冰機(jī)壓力,加注相同的制冷劑。
三、冷凝器太臟影響冷凝效果,解決方法:清洗冷凝器散熱片,用毛刷清洗散熱片,并用水沖洗。
四、定期保養(yǎng)片冰機(jī),至少應(yīng)保證一個(gè)月對(duì)片冰機(jī)清洗保養(yǎng)一次,以保障冰片質(zhì)量和設(shè)備性能,延長(zhǎng)使用壽命。

如果按以上方法操作,片冰機(jī)仍不能調(diào)厚,或者達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)厚度范圍1.0mm—2.5mm(如下圖所示冰片厚度),可聯(lián)系片冰機(jī)廠家。


片冰機(jī)冰片


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